Cơ sở sản xuất ban đầu nhỏ lẻ

"Cơ sở sản xuất ban đầu nhỏ lẻ" được hiểu như sau:

Là cơ sở trồng trọt, chăn nuôi, thu hái, đánh bắt, khai thác các nguyên liệu thực phẩm ở quy mô hộ gia đình, hộ cá thể có hoặc không có giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp.

(Theo Khoản 8 Điều 3 Nghị định 15/2018/NĐ-CP hướng dẫn Luật an toàn thực phẩm)