Tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm

"Tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm" được hiểu như sau:

Là việc chủ động đưa thêm một hay nhiều vi chất dinh dưỡng vào một số thực phẩm với hàm lượng nhất định mà cơ thể cần để phòng ngừa, khắc phục tình trạng thiếu hụt vi chất dinh dưỡng của người dân trong cộng đồng.

(Theo Khoản 1 Điều 3 Nghị định 09/2016/NĐ-CP quy định về tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm)