d) Công tác thông tin, giáo dục, truyền thông

- Hoạt động tuyên truyền giáo dục trên các phương tiện thông tin đại chúng đã được các bộ, ngành và địa phương đẩy mạnh, đặc biệt tập trung vào dịp Tết Nguyên đán, Tháng hành động vì ATTP, mùa Hè, mùa bão lũ... Bộ Y tế đã chủ trì phối hợp với các Bộ, ngành, địa phương tổ chức Tháng hành động vì ATTP với chủ đề “Đảm bảo an ninh, ATTP trong tình hình mới”.

- Bộ Y tế đã phối hợp với các đơn vị sản xuất xây dựng thông điệp tiếng và thông điệp hình với nội dung “Bảo đảm an ninh, ATTP trong tình hình mới” để đăng tải trên trang web của Bộ Y tế (Cục ATTP) và làm tài liệu tuyên truyền tại địa phương trong suốt thời gian diễn ra Tháng hành động đồng thời tuyên truyền trên Đài Truyền hình Việt Nam, Đài Tiếng nói Việt Nam. Công tác truyền thông được Bộ Y tế triển khai tuyên truyền trên các phương tiện đại chúng: Phối hợp với Đài Truyền hình Việt Nam, Đài Tiếng nói Việt Nam đăng tin, bài về công tác thanh tra, kiểm tra về ATTP trong dịp tết tại các địa phương, các bài tuyên truyền bảo đảm ATTP, lựa chọn, sử dụng thực phẩm an toàn trong dịp Tết Nguyên đán, mùa Lễ hội Xuân 2023 trong tình hình mới, tuyên truyền cảnh báo nguy cơ ATTP, cảnh báo các quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe vi phạm, hướng dẫn người dân phân biệt quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe vi phạm; phối hợp với các cơ quan thông tấn báo chí viết bài, đăng tin bài tuyên truyền trên các báo viết, tạp chí; tham gia các buổi Hội thảo chuyên đề ATTP và dinh dưỡng đúng cách đối với sức khỏe cộng đồng, mỗi Hội thảo hơn 300 người tham dự.

+ Tính từ ngày 01/01/2023 đến 31/8/2023, trên 12 đầu báo viết và một số đầu báo điện tử điểm thường xuyên trên 750 tin bài về thực phẩm, trong đó khoảng hơn 370 tin, bài về quản lý ATTP. Trang web của Bộ Y tế (Cục ATTP) hiện đã có hơn 215 triệu lượt truy cập trên trang điện tử http://vfa.gov.vn.

+ Trong 8 tháng đầu năm, Bộ Y tế tiếp tục chỉ đạo tăng cường quản lý quảng cáo về thực phẩm chức năng: Trước đó ngày 10/3/2022, Bộ Y tế đã tổ chức Hội nghị trực tuyến toàn quốc với 63 tỉnh/thành phố trực thuộc TW đề nghị tăng cường xử lý các vi phạm về quảng cáo đặc biệt trên môi trường mạng xã hội. Sau Hội nghị, Bộ Y tế ban hành Công văn số 1504/ATTP-BYT ngày 25/3/2022 gửi các Bộ: Thông tin và Truyền thông, Công Thương, Văn hóa Thể thao và Du lịch, Kế hoạch và Đầu tư, Công an và UBND các tỉnh/thành phố trực thuộc Trung ương về việc tăng cường quản lý nội dung này. Bộ Y tế (Cục ATTP) đã xử lý 25 hành vi vi phạm về quảng cáo với số tiền phạt là 1.040.000.000 đồng; đăng cảnh báo trên website Bộ Y tế (Cục ATTP) về các đường link có sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe vi phạm quy định về quảng cáo; chuyển Bộ Thông tin và Truyền thông (Cục Phát thanh truyền hình và Thông tin điện tử) 25 đường link trong đó có 3 đường link facebook quảng cáo vi phạm để xác định chủ thể, chuyển Bộ Công thương (Cục Thương mại điện tử và Kinh tế số) 52 đường link (quảng cáo 30 sản phẩm) của một số sàn giao dịch thương mại điện tử, trang thương mại điện tử để xác minh, xử lý theo quy định. Đối với facebook, Bộ Y tế (Cục ATTP) chuyển các đường link vi phạm qua địa chỉ mail tien.tran@bowergroupasia.com (đầu mối liên lạc facebook tại Việt Nam) đề nghị xem xét tháo gỡ, đóng các quảng cáo vi phạm.

- Bộ Nông nghiệp và PTNT chỉ đạo toàn ngành tổ chức phổ biến văn bản QPPL, quy định của Việt Nam và thị trường nhập khẩu về chất lượng, ATTP tới người dân, doanh nghiệp. Từ đầu năm đến nay toàn ngành nông nghiệp đã tổ chức 3.887 hội nghị, hội thảo, tọa đàm, tập huấn phổ biến quy định về đảm bảo ATTP; xây dựng và phát sóng hơn 14.000 lượt bản tin, bài trên đài phát thanh, truyền hình, báo điện tử, báo giấy, 9.379 băng rôn, khẩu hiệu, áp phích; hơn 541.000 tờ gấp, tờ rơi, tờ dán, poster, sách, ấn phẩm truyền thông... Tiếp tục phối hợp với Báo điện tử Nông nghiệp Việt Nam, Báo điện tử Đại biểu nhân dân, Báo Nông thôn ngày nay, Đài tiếng nói Việt Nam (VOV2) triển khai hoạt động truyền thông tuyên truyền phổ biến giáo dục pháp luật về ATTP và quảng bá nông lâm thủy sản an toàn. Kết quả đạt được tạo dư luận tốt trong xã hội, góp phần nâng cao nhận thức, ý thức của người sản xuất, kinh doanh cũng như hiểu biết, niềm tin của người tiêu dùng trong lựa chọn và tiêu thụ các sản phẩm nông lâm thủy sản được kiểm soát ATTP theo chuỗi đảm bảo nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng và được chứng nhận, xác nhận an toàn.

- Bộ Công Thương xây dựng và tổ chức thực hiện kế hoạch tuyên truyền, phổ biến các chính sách, pháp luật mới về ATTP; tăng cường truyền thông, quảng bá cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm áp dụng hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến, áp dụng các công nghệ tiên tiến và kết quả nghiên cứu khoa học trong việc nâng cao năng suất chất lượng, đảm bảo ATTP; tuyên truyền các gương điển hình, kinh nghiệm xây dựng các mô hình đảm bảo ATTP ngành Công Thương; tuyên truyền phát triển hệ thống phân phối thực phẩm an toàn; chủ động cung cấp thông tin đầy đủ, kịp thời, phản ánh đúng đắn, khách quan công tác quản lý ATTP của các các cơ quan quản lý ATTP của ngành Công thương tại địa phương trong chuyên mục ATTP trên báo giấy và các trang thông tin điện tử: https://moit.gov.vn; https://congthuong.vn; https://tapchicongthuong.vn; https://khcncongthuong.vn.

- Bộ Công an (Lực lượng Cảnh sát PCTP về môi trường Công an các địa phương) chủ động phối hợp với các ngành: Y tế, Công thương, Nông nghiệp & PTNT và các cơ quan triển khai nhiều hoạt động truyền thông tuyên truyền hưởng ứng tháng hành động về ATTP; tuyên truyền phổ biến, giáo dục kiến thức về ATTP trên địa bàn, cũng như thường xuyên tuyên truyền nhắc nhở các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thực hiện nghiêm túc các quy định về ATTP, phòng chống ngộ độc thực phẩm.

- Trong 8 tháng đầu năm 2023, các cấp Hội phụ nữ chủ động phối hợp cùng với các ban, ngành cùng cấp tổ chức thực hiện tốt công tác tuyên truyền, phổ biến chính sách, pháp luật liên quan như Luật ATTP, các tiêu chuẩn, quy chuẩn, quy định điều kiện bảo đảm ATTP trong sản xuất, kinh doanh và tiêu thụ sản phẩm; nâng cao nhận thức cho người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng về tầm quan trọng của ATTP và hậu quả của việc sản xuất, cung cấp thực phẩm không an toàn, giới thiệu, kết nối, quảng bá sản phẩm địa phương với các hình thức đa dạng, sáng tạo. Tiếp tục tổ chức các hoạt động tuyên truyền, vận động ký cam kết sản xuất thực phẩm an toàn đối với các hộ gia đình sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ nông lâm thủy sản do phụ nữ tham gia quản lý, tiểu thương tại các điểm chợ đảm bảo vệ sinh ATTP trong mua bán kinh doanh. Củng cố, duy trì, thành lập, nhân rộng và phát huy hiệu quả các mô hình, tổ phụ nữ về sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm an toàn, tổ chức chuỗi hoạt động hỗ trợ khởi nghiệp, kết nối tiêu thụ sản phẩm an toàn tại một số tỉnh, thành phố.

Công tác thông tin, giáo dục, truyền thông với nhiều hình thức phong phú đa dạng, kết hợp giữa tuyên truyền mang tính chất khuyến khích, hướng dẫn với tuyên truyền mang tính răn đe đã tạo chuyển biến tích cực trong thay đổi hành vi của người sản xuất, kinh doanh.

e) Công tác kiểm tra, thanh tra và xử lý vi phạm

- Công tác thanh, kiểm tra về ATTP được thực hiện theo kế hoạch của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về ATTP, tập trung vào dịp Tết nguyên đán và mùa lễ hội xuân 2023 (Kế hoạch số 1637/KH-BCĐTƯVSATTP ngày 05/12/2022); Tháng hành động (Kế hoạch số 332/KH-BCĐTƯVSATTP ngày 10/03/2023); hậu kiểm về ATTP (Kế hoạch số 1766/KH-BCĐTƯATTP ngày 27/12/2022).

- Trên cơ sở kế hoạch của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về ATTP, Bộ Y tế ban hành Kế hoạch thanh tra năm 2023 (Quyết định số 332/QĐ-BYT ngày 10/3/2023).

+ Toàn Ngành Y tế (tại Trung ương và địa phương) đã kiểm tra 250.963 cơ sở, giảm 13,6 % so với cùng kỳ năm 2022, phát hiện 40.428 cơ sở vi phạm về ATTP chiếm 16,1% so với số cơ sở được kiểm tra, tăng 34,7% so với cùng kỳ 2022; đã xử lý 6.349 cơ sở (chiếm 15,7% số cơ sở vi phạm), tăng 2,5% so với cùng kỳ năm 2022, trong đó phạt tiền 6.062 cơ sở với số tiền phạt: 25,66 tỷ đồng, giảm so với cùng kỳ năm 2022 (52,546 tỷ đồng).

+ Ngoài các hình thức xử phạt chính, còn áp dụng hình thức xử phạt bổ sung và biện pháp khắc phục hậu quả: đình chỉ hoạt động 91 cơ sở; số cơ sở bị tiêu hủy sản phẩm: 1.077 cơ sở; tiêu hủy 3.398 loại thực phẩm do không đảm bảo chất lượng ATTP (thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ, hết hạn sử dụng...), chuyển cơ quan công an 02 vụ việc liên quan đến sản xuất, buôn bán sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe có chứa chất cấm.

+ Kết quả kiểm nghiệm mẫu trong quá trình thanh tra, kiểm tra: toàn quốc đã thực hiện kiểm nghiệm 5.128 mẫu thực phẩm tại labo về các chỉ tiêu hóa lý, vi sinh, trong đó có 249 mẫu không đạt (chiếm 4,86%), tăng 2,97% so với cùng kỳ năm 2022. Một số chỉ tiêu không đạt chủ yếu: chất bảo quản, hàm lượng Protein, Lipit, vitamin... không đạt so với mức công bố; tổng số bào tử nấm men-mốc, Coliforms, E.coli, tổng vi sinh vật hiếu khí ... vượt quá tiêu chuẩn cho phép. Số mẫu xét nghiệm nhanh là 53.528 mẫu, trong đó có 1.988 mẫu không đạt (chiếm 3,71%), giảm 8,02% so với cùng kỳ năm 2022. Các chỉ tiêu không đạt chủ yếu là test nhanh tinh bột trong dụng cụ bát đĩa; hàn the, focmon, phẩm màu...

- Bộ Nông nghiệp và PTNT tiếp tục chỉ đạo chuyển mạnh từ thanh tra, kiểm tra theo kế hoạch sang thanh tra, kiểm tra đột xuất; tăng cường phối hợp thanh tra liên ngành tại các địa phương. Từ đầu năm đến nay toàn Ngành nông nghiệp đã thực hiện thanh tra 13.123 cơ sở sản xuất, kinh doanh VTNN và nông lâm thủy sản, xử phạt 1.200 cơ sở, chiếm 9,14% (giảm 1,1% so với cùng kỳ năm 2022) với số tiền phạt 10,448 tỷ đồng. Bộ Nông nghiệp và PTNT đã kịp thời hướng dẫn các cơ quan hữu quan của tỉnh Quảng Nam triển khai xử lý, khắc phục sự cố ATTP liên quan việc xảy ra một số vụ ngộ độc do ăn cá chép muối ủ chua ở Quảng Nam.

- Triển khai Kế hoạch của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về ATTP trong dịp Tết Nguyên đán Quý Mão và mùa Lễ hội Xuân 2023 và Tháng hành động vì ATTP năm 2023, từ đầu năm đến nay, Bộ Công thương chủ trì 04/12 đoàn Kiểm tra liên ngành Trung ương kiểm tra công tác quản lý nhà nước về ATTP tại 08 Ban Chỉ đạo liên ngành an toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh: Bình Dương, Đồng Nai, Bà Rịa - Vũng Tàu, Cần Thơ, Hậu Giang, Vĩnh Long, Tiền Giang, Long An. Trong 8 tháng đầu năm số vụ kiểm tra của lực lượng quản lý thị trường cả nước là 7.241 vụ, số vụ xử lý 4.759 vụ, số tiền xử phạt là 32,431 tỷ đồng. Trị giá hàng tịch thu 23,327 tỷ đồng. Vi phạm chủ yếu liên quan đến kinh doanh thực phẩm nhập lậu, thực phẩm kém chất lượng, quá hạn sử dụng, không rõ nguồn gốc xuất xứ, nhãn hàng hóa và các quy định chung về ATTP (điều kiện ATTP, tập huấn, sức khỏe...).

- Hội Nông dân, Hội Liên hiệp Phụ nữ các tỉnh, thành phố tích cực phối hợp với Ban chỉ đạo liên ngành về ATTP tại địa phương xây dựng kế hoạch và phối hợp tổ chức kiểm tra, giám sát việc thực hiện pháp luật về quản lý, sản xuất, kinh doanh, sử dụng vật tư nông nghiệp, các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn; giám sát hội viên trong việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc kích thích trong trồng trọt; giám sát việc sử dụng các loại phẩm màu, chất phụ gia cho các loại thực phẩm chế biến sẵn... Khuyến khích hội viên, phụ nữ chủ động tham gia giám sát việc thực hiện các quy định về ATTP, phát hiện tố giác các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm không an toàn đến cơ quan chức năng. Trong 6 tháng đầu năm 2023, Trung ương Hội Nông dân đã kết hợp tổ chức 03 cuộc kiểm tra giám sát ATTP tại các tỉnh Thái Bình, Nam Định và TP Đà Nẵng. Trung ương Hội Liên hiệp Phụ nữ đã tích cực tham gia đoàn giám sát liên ngành về ATTP tại 04 tỉnh.

- Thành phố Hà Nội thành lập hơn 800 đoàn thanh, kiểm tra với tổng số cơ sở được thanh, kiểm tra, hậu kiểm: 71.557 cơ sở, trong đó số cơ sở đạt 62.397 cơ sở chiếm tỷ lệ 87,2%, phát hiện 9.157 cơ sở vi phạm, phạt tiền 5.954 cơ sở với số tiền phạt là 18.247.300.000 đồng, 658 cơ sở bị hủy sản phẩm với tổng số 124 loại sản phẩm, 65 cơ sở bị đình chỉ, nhắc nhở tại chỗ 2.480 cơ sở.

- Thành phố Hồ Chí Minh thanh tra, kiểm tra 30.336 cơ sở, phát hiện 2.957 cơ sở vi phạm, xử phạt 1.105 cơ sở với tổng số tiền 14.228.423.000 đồng, tịch thu 13.200 kg đường cát, tiêu hủy 29.235 đơn vị sản phẩm và 4.557.594 kg sản phẩm thực phẩm không đảm bảo chất lượng/không rõ nguồn gốc xuất xứ, chuyển cơ quan điều tra xử lý 07 cơ sở trong đó đã khởi tố 02 cơ sở, nhắc nhở 2.177 cơ sở chủ yếu kinh doanh thức ăn đường phố, đang tiếp tục xử lý 01 cơ sở; rà soát 11.750 sản phẩm thực phẩm chức năng và thực phẩm bảo vệ sức khỏe trên các trang web kinh doanh, phát hiện 115 sản phẩm có dấu hiệu vi phạm chuyển thanh tra theo dõi, xử lý theo quy định.

Công tác thanh tra, kiểm tra trong 8 tháng đầu năm 2023 được triển khai đồng bộ, quyết liệt từ Trung ương đến địa phương, có sự vào cuộc của các cấp, các ngành chức năng như Y tế, Nông nghiệp và PTNT, Công Thương, Công an, Hải quan... Hầu hết các trường hợp vi phạm được phát hiện, xử lý bằng nhiều hình thức khác nhau, đảm bảo đúng pháp luật, công khai kịp thời trên phương tiện thông tin đại chúng, giúp người dân có thông tin để lựa chọn thực phẩm an toàn.

g) Công tác kiểm nghiệm, giám sát và phân tích nguy cơ ô nhiễm thực phẩm

- Về giám sát nguy cơ ô nhiễm thực phẩm và kiểm nghiệm mẫu phục vụ cho công tác quản lý ATTP:

+ Công tác giám sát ATTP tại Bộ Y tế: Bộ Y tế (Cục ATTP) nhận được báo cáo của 48 tỉnh/thành phố về kết quả triển khai 9 tháng đầu năm 2023 và một số địa phương đã xây dựng kế hoạch, dự kiến triển khai vào các tháng cuối năm 2023. Kết quả thực hiện giám sát đối với 23.024 sản phẩm thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của ngành y tế trên địa bàn và phát hiện 243 sản phẩm không đạt (tỷ lệ 1,06%), trong đó vi phạm chỉ tiêu vi sinh chung với tỷ lệ 3% (77 mẫu không đạt/2.568 mẫu giám sát) và chỉ tiêu hóa học chung với tỉ lệ 0,66% (69 mẫu không đạt/10.537 mẫu giám sát) và đã tiến hành nhắc nhở các cơ sở có mẫu không đạt. Trường hợp vi phạm về ATTP liên quan đến các chỉ tiêu hóa học và vi sinh, các địa phương đã tiến hành xử lý theo đúng quy định.

+ Công tác giám sát ATTP nông lâm thủy sản tại Bộ Nông nghiệp và PTNT: Lũy kế 8 tháng năm 2023: Tỷ lệ mẫu thực phẩm NLTS được giám sát đạt yêu cầu ATTP đạt 97,8%, (tăng 0,1% so với cùng kỳ năm 2022). Đối với các mẫu giám sát ATTP vi phạm, các cơ quan đã cảnh báo và triển khai các biện pháp xử lý theo quy định; Tỷ lệ cơ sở sản xuất, kinh doanh NLTS được chứng nhận đủ điều kiện bảo đảm ATTP đạt 99,5%, (giảm 0,1% so với cùng kỳ năm 2022); Tỷ lệ cơ sở sản xuất kinh doanh NLTS ký cam kết tuân thủ quy định ATTP đạt 89%, (tăng 14% so với cùng kỳ năm 2022).

+ Về giám sát thực phẩm nhập khẩu thuộc quản lý của Bộ Y tế, tính đến 31/8/2023: có 20.704 lô hàng đăng ký kiểm tra (20.701 lô hàng kiểm tra theo phương thức kiểm tra thường với 51.022 mặt hàng, 03 lô kiểm tra theo phương thức kiểm tra chặt), 100% kết quả kiểm tra đạt. 100% lô hàng thực phẩm nhập khẩu thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ Công thương được kiểm tra về ATTP.

+ Hoạt động kiểm tra ATTP xuất nhập khẩu tại Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn:

* Hàng hóa có nguồn gốc thực vật: đã có 47 nước chính thức được cấp phép xuất khẩu hàng hóa có nguồn gốc thực vật vào Việt Nam.

* Hàng hóa có nguồn gốc động vật:

(1) Kiểm dịch nhập khẩu: Động vật trên cạn 1,45 triệu con, giảm 37% so với cùng kỳ năm 2022 (2,3 triệu con); động vật thủy sản 111,1 triệu con, tăng 0,6 % so với cùng kỳ năm 2022 (110,4 triệu con); Sản phẩm động vật trên cạn làm thực phẩm đạt 372,72 tấn, tăng 3,9 % so với cùng kỳ năm 2022 (358,74 tấn); sản phẩm động vật thủy sản làm thực phẩm đạt 70,3 nghìn tấn, giảm 21,7% so với cùng kỳ năm 2022 (89,8 nghìn tấn);

(2) Kiểm dịch xuất khẩu: Động vật trên cạn làm giống xuất khẩu đạt 130 nghìn con, giảm 2,63 lần so với cùng kỳ năm 2022 (343 nghìn con). Động vật thủy sản làm giống nuôi thương phẩm xuất khẩu đạt 23,04 triệu con, tăng 41,47% so với cùng kỳ năm 2022 (16,2 triệu con); Sản phẩm động vật trên cạn: Làm thức ăn chăn nuôi, thủy sản đạt 128,02 nghìn tấn, giảm 16,68% so với cùng kỳ năm 2022 (153,65 nghìn tấn); Làm thực phẩm đạt 26,5 nghìn tấn, tăng 17,84 % so với cùng kỳ năm 2022 (22,5 nghìn tấn).

+ Trong 8 tháng đầu năm 2023, Bộ Khoa học và Công nghệ đã kiểm tra nhà nước về ATTP 5.998 số mặt hàng, giảm 32,72% so với cùng kỳ năm 2022 (8.915 số mặt hàng), số lô hàng được kiểm tra năm 2023 là 2.343, giảm 19,43% so với cùng kỳ năm 2022 (2.908 lô hàng).

h) Công tác phòng chống ngộ độc và các bệnh truyền qua thực phẩm

- Các Bộ đã phối hợp chặt chẽ với địa phương để quản lý, xử lý nguy cơ ô nhiễm thực phẩm; hướng dẫn địa phương triển khai giám sát chủ động các mối nguy ô nhiễm thực phẩm, công tác bảo đảm ATTP, phòng chống ngộ độc thực phẩm (NĐTP) trong thời gian cao điểm như Tết Nguyên đán, các ngày lễ hội, mùa Hè, mùa bão lũ..., tổ chức các đoàn liên ngành trung ương kiểm tra tình hình triển khai công tác phòng chống NĐTP, bảo đảm ATTP tại các địa phương.

- Nguyên nhân các trường hợp tử vong: 07 trường hợp tử vong do ngộ độc rượu, 01 trường hợp tử vong do độc tố tự nhiên trong cóc, 02 trường hợp tử vong do độc tố tự nhiên trong cá nóc, 06 trường hợp tử vong do độc tố tự nhiên trong nấm, 02 trường hợp tử vong do độc tố vi khuẩn Clostridium Botulinum, 02 trường hợp tử vong chưa xác định rõ nguyên nhân.

- Tình hình NĐTP đang có xu hướng gia tăng cả về số vụ, số mắc so với cùng kỳ năm 2022. Nguyên nhân một phần do năm 2022 là thời điểm vẫn chịu ảnh hưởng của đại dịch COVID, để đảm bảo phòng chống dịch thì các hoạt động ăn uống tập trung đông người tại bếp ăn tập thể, đám cưới/giỗ/liên hoan, nhà hàng, thức ăn đường phố đều bị hạn chế, dẫn đến kết quả ngộ độc thực phẩm tại các loại hình này cũng ít hơn so với mức trung bình hàng năm; tuy nhiên đến năm 2023 do các hoạt động sản xuất, kinh doanh, dịch vụ tăng mạnh trở lại nên NĐTP tại bếp ăn gia đình, NĐTP tại bếp ăn tập thể, NĐTP tại nhà hàng/khách sạn, NĐTP tại đám cưới/giỗ/liên hoan tăng cả về số vụ, số mắc.

(chi tiết tại Phụ lục 3)

- Tình hình NĐTP và các bệnh truyền qua thực phẩm, đặc biệt là ở các bếp ăn tập thể tại các khu công nghiệp, trường học, ngộ độc rượu diễn biến vẫn còn phức tạp; xuất hiện ngộ độc do Clostridium Botulinum là loại độc tố hiếm gặp trước đây.

- Bộ Thông tin và Truyền thông:

+ Chỉ đạo các cơ quan báo chí, đài phát thanh, truyền hình các cấp từ Trung ương đến cấp xã/phường dành thời lượng thích đáng, thời gian phát sóng phù hợp để phổ biến kiến thức, tuyên truyền chính sách, pháp luật về ATTP. Tiếp tục chỉ đạo các đơn vị chức năng giám sát và quản lý chặt chẽ việc quảng cáo thực phẩm nhất là thực phẩm chức năng của các đơn vị phát hành quảng cáo. Xử lý các trang thông tin điện tử, mạng xã hội... vi phạm về quảng cáo thực phẩm chức năng. Nghiên cứu kiểm soát tổng đài điện thoại được thiết lập giả danh bác sỹ, dược sỹ để tư vấn bán thực phẩm bảo vệ sức khỏe.

+ Tăng cường tuyên truyền phổ biến về sự nguy hiểm của thực phẩm có nguy cơ chứa tiền chất, khuyến cáo người dân, đặc biệt là giới trẻ không sử dụng thực phẩm, đồ uống không có nhãn mác, không có nhãn phụ bằng tiếng Việt.

- Bộ Giáo dục và Đào tạo chỉ đạo các trường khuyến cáo các học sinh các cấp và sinh viên không sử dụng thực phẩm đồ uống không có nhãn mác, không có nhãn phụ bằng Tiếng việt, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm đặc biệt tiền chất ma túy trong thực phẩm, khi có nghi ngờ báo cáo ngay với nhà trường, cơ quan chức năng.

- Bộ Công an chỉ đạo các lực lượng chức năng tăng cường điều tra, xử lý nghiêm các vụ việc điển hình về việc đưa chất gây nghiện vào một số loại thực phẩm, đồ uống.

- Bộ Tài chính:

+ Chỉ đạo các lực lượng hải quan tăng cường kiểm tra, giám sát phòng chống nhập lậu thực phẩm qua biên giới.